Königsberger Klopse mit Kapernsauce und Kartoffelstampf

(A, C, G, O, M, X)

40,00% Kartoffelstampf(60,00% Kartoffeln festkochend verarbeitet(100,00% Kartoffeln festkochend), 17,00% Creme Fraiche, 13,00% Sahne 30% Fett, Zwiebel, Salz, Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Pfeffer weiß, Muskatnuss), 37,78% Königsberger Klopse(56,13% Hackfleisch gemischt verarbeitet(100,00% Hackfleisch gemischt), 12,09% Eier, 8,64% Toastbrot 2,8% Fett, 6,91% Milch 3,5% Fett, 5,18% Kapernäpfel, Zwiebel, Senf, Salz, Pfeffer weiß, Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Petersilie), 22,22% Kapernsauce(30,00% Sahne 30% Fett, 15,00% Milch 3,5% Fett, 15,00% Kapernäpfel, 14,00% Wasser, 10,00% Weißwein, Zwiebel, Zucker, Maisstärke, Salz, Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Pfeffer weiß, Lorbeerblätter)

Mit Spinat und Ricotta gefüllte Cannelloni in Parmesanrahm

(A, C, G, X)

33,63% Cannelloni(62,50% Hartweizengrieß, 22,50% Wasser, 10,00% Eier, Weizenmehl), 17,94% Sahne 30% Fett, 13,45% Ricotta, 13,45% Spinat, 11,21% Eier, Parmesan, Zitrone, Paniermehl(50,01% Pfeffer weiß, 49,99% Viktoriabarschfilet), Salz, Knoblauch, Pfeffer weiß, Muskatnuss

Passionsfruchttarte

(A, C, G)

28,57% Creme Fraiche, 20,00% Zucker, 17,14% Eier, 11,43% Weizenmehl, 8,57% Passionsfrucht, 8,57% Butter, Maisstärke, Vanille

Schweinebäckchen auf Schmorgemüse, dazu Orecchiette

(A, C, L, O, X)

40,72% Orecchiette(62,50% Hartweizengrieß, 22,50% Wasser, 10,00% Eier, Weizenmehl), 36,20% Schweinebäckchen, 6,79% Wasser, Zwiebel, Sellerie, Möhren, Lauch, Rotwein, Tomatenmark, Maisstärke, Rapsöl, Salz, Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Pfeffer weiß, Thymian, Rosmarin

Zanderfilet auf Rahmblattspinat, dazu Tagliatelle

(D, G, A, C, X)

35,56% Zander, 35,56% Tagliatelle verarbeitet(100,00% Tagliatelle(62,50% Hartweizengrieß, 22,50% Wasser, 10,00% Eier, Weizenmehl)), 28,89% Rahmblattspinat(63,00% Spinat, 20,00% Sahne 30% Fett, 10,00% Zwiebel, Wasser, Maisstärke, Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Salz, Pfeffer weiß, Muskatnuss)

Buntes Gemüsecurry mit Reis

(G, F, X)

31,11% Reis Parboiled, 26,67% Currysoße, 9,78% Blumenkohl, 9,78% Brokkoli, 9,78% Möhren, 9,78% Kohlrabi, Rapsöl, Salz, Pfeffer weiß, Verpackung groß/halbiert, Folie Verpackung groß

Gelbes Rindercurry mit buntem Gemüse und Reis (mild)

(G, X)

Gelbes Schweinefiletcurry mit buntem Gemüse und Reis (mild)

(G, X)

Hähnchencurry mit buntem Gemüse, dazu Reis

(G, X)

66,67% Hähnchencurry mit Gemüse, 33,33% Reis Parboiled verarbeitet

Fischcurry mit buntem Gemüse und Reis

(D, B, G)

26,67% Reis Parboiled, 11,11% Lachsfilet, 11,11% Zander, 11,11% Garnelen, 10,00% Kokosmilch, 6,67% Sahne 30% Fett, Blumenkohl, Brokkoli, Möhren, Kohlrabi, Wasser, Maisstärke, Salz, Curry, Ingwer, Chili, Zitronengras, Koriander, Pfeffer weiß

Garnelencurry mit buntem Gemüse und Reis

(B, G, F, X)

30,70% Reis Parboiled, 23,03% Currysoße, 21,93% Garnelen, 5,48% Blumenkohl, 5,48% Brokkoli, 5,48% Möhren, 5,48% Kohlrabi, Rapsöl, Knoblauchpüree, Salz, Pfeffer weiß

Rotes Gemüsecurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

Rotes Rindercurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

Rotes Schweinefiletcurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

Rotes Hähnchencurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

Rotes Fischcurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

Rotes Garnelencurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

Grünes Rindercurry mit buntem Gemüse und Reis

(G, F, X)

32,72% Reis Parboiled, 24,54% Currysoße, 20,45% Rindergulasch aus der Keule, Blumenkohl, Brokkoli, Möhren, Kohlrabi, Zwiebel, Wasser, Rapsöl, Maisstärke, Salz, Pfeffer weiß

Grünes Schweinefiletcurry mit buntem Gemüse und Reis

(G, X)

Grünes Lammcurry mit buntem Gemüse und Reis

(G, X)

Hackfleischlasagne

(A, C, G, L, O, X)

29,91% Hackfleisch gemischt, 17,86% Lasagneplatten, 13,39% Tomatensoße, 8,93% Sahne 30% Fett, 8,93% Käse gerieben (Emmentaler, Bergkäse) 45% Fett, 6,70% Wasser, Zwiebel, Sellerie, Möhren, Tomatenmark, Knoblauchpüree, Rotwein, Maisstärke, Rapsöl, Salz, Lorbeerblätter, Muskatnuss

Spaghetti Carbonara

(A, C, G)

45,08% Spaghetti, 36,89% Sahne 30% Fett, 14,34% Bacon, Zwiebel, Rapsöl, Salz, Maisstärke, Pfeffer weiß, Knoblauchpüree

Spaghetti Aglio e Olio

(A, C, X)

86,67% Spaghetti, Zwiebel, Peperoni, Rapsöl, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer weiß, Verpackung groß, Folie Verpackung groß

Spaghetti "Bolognese"

(A, C, O, L, X)

33,33% Spaghetti, 22,22% Hackfleisch gemischt, 22,22% Tomaten, 8,89% Rotwein, Sellerie, Möhren, Zwiebel, Wasser, Knoblauchpüree, Salz, Rosmarin, Thymian, Pfeffer weiß

Penne al arrabiata

(A, C, X)

55,56% Penne, 44,44% Arrabbiata

Penne mit Hähnchen und Brokkoli in Curry-Rahm

(A, C, G, F, X)

39,13% Penne, 23,91% Currysoße, 21,74% Hähnchenbrust, 15,22% Brokkoli

Penne mit Brokkoli in Curryrahm

(G, X)

Spargelsüppchen

(G, O)

34,88% Spargel, 34,88% Sahne 30% Fett, 23,26% Wasser, Weißwein, Zitrone, Zucker, Maisstärke, Salz, Pfeffer weiß

Spargel mit Kartoffeln und Butter

(G)

57,36% Spargel, 28,68% Kartoffeln festkochend, 11,47% Butter, Zitrone, Zucker, Salz, Pfeffer weiß

Wiener Schnitzel vom Weidekalb (für 1 Person)

(A, C)

63,16% Kalbsoberschale, 15,79% Paniermehl(50,01% Pfeffer weiß, 49,99% Viktoriabarschfilet), 7,37% Eier, 5,26% Weizenmehl, 5,26% Rapsöl, Salz, Pfeffer weiß