Blattsalat mit Garnelen, Tomate, Gurke, Paprika und Aioli-Chili-Dip

(B, C, X)

29,93% Salat Mix Ottawa(20,00% Lollo Rosso, 20,00% Lollo Bionda, 20,00% Rucola, 20,00% Radicchio, 20,00% Endivie), 23,69% Garnelen, 18,70% Mayonnaise, 8,73% Cherrytomaten, 8,73% Gurke, 8,73% Paprika, Wasser, Salz, Pfeffer weiß, Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Chili

Hackbraten mit Möhren-Erbsen-Gemüse und Kartoffelstampf

(A, C, G, M, O, L, X)

26,43% Hackfleisch gemischt, 22,03% Kartoffelstampf(60,00% Kartoffeln festkochend verarbeitet(100,00% Kartoffeln festkochend), 17,00% Creme Fraiche, 13,00% Sahne 30% Fett, Zwiebel, Salz, Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Pfeffer weiß, Muskatnuss), 15,42% Jus(40,00% Kalbsknochen, 15,00% Zwiebel, 10,00% Rotwein, 10,00% Wasser, Porree, Sellerie, Möhren, Tomatenmark, Rapsöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer weiß, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Piment), 11,01% Möhren, 11,01% Erbsen, Toastbrot 2,8% Fett, Butter, Milch 3,5% Fett, Eier, Senf, Salz, Pfeffer weiß, Muskatnuss

Kohlrabicremesüppchen

(G, X)

42,50% Kohlrabi, 36,25% Sahne 30% Fett, 12,50% Wasser, Zwiebel, Rapsöl, Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Maisstärke, Salz, Pfeffer weiß, Muskatnuss

Lachsfilet auf Ratatouillegemüse, dazu Drillinge

(D, X)

42,22% Drillinge, 31,11% Lachsfilet, 24,44% Ratatouille(29,91% Tomatensoße(69,79% Schältomaten, 10,97% Zwiebel, 10,97% Wasser, Balsamico dunkel, Zucker, Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Salz, Pfeffer weiß, Rosmarin, Thymian), 19,94% Zucchini, 19,94% Aubergine, 19,94% Paprika, 9,97% Zwiebel, Knoblauch), Rapsöl, Salz, Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Pfeffer weiß

Schinkennudeln in Sahnesauce

(A, C, G)

42,70% Tagliatelle(62,50% Hartweizengrieß, 22,50% Wasser, 10,00% Eier, Weizenmehl), 26,97% Sahne 30% Fett, 22,47% Kochschinken, Zwiebel, Wasser, Maisstärke, Rapsöl, Salz, Pfeffer weiß, Muskatnuss, Verpackung groß, Folie Verpackung groß

Weißes Schokoladenmousse mit Rhabarber Erdbeer-Ragout

(G, O, C)

26,91% Erdbeeren, 26,91% Sahne 30% Fett, 25,78% Schokolade weiß, 6,73% Wasser, Zucker, Eier, Gelatine, Weißwein, Maisstärke, Vanille

Buntes Gemüsecurry mit Reis

(G, F, X)

31,11% Reis Parboiled, 26,67% Currysoße, 9,78% Blumenkohl, 9,78% Brokkoli, 9,78% Möhren, 9,78% Kohlrabi, Rapsöl, Salz, Pfeffer weiß, Verpackung groß/halbiert, Folie Verpackung groß

Gelbes Rindercurry mit buntem Gemüse und Reis (mild)

(G, X)

Gelbes Schweinefiletcurry mit buntem Gemüse und Reis (mild)

(G, X)

Hähnchencurry mit buntem Gemüse, dazu Reis

(G, X)

66,67% Hähnchencurry mit Gemüse, 33,33% Reis Parboiled verarbeitet

Fischcurry mit buntem Gemüse und Reis

(D, B, G)

26,67% Reis Parboiled, 11,11% Lachsfilet, 11,11% Zander, 11,11% Garnelen, 10,00% Kokosmilch, 6,67% Sahne 30% Fett, Blumenkohl, Brokkoli, Möhren, Kohlrabi, Wasser, Maisstärke, Salz, Curry, Ingwer, Chili, Zitronengras, Koriander, Pfeffer weiß

Garnelencurry mit buntem Gemüse und Reis

(B, G, F, X)

30,70% Reis Parboiled, 23,03% Currysoße, 21,93% Garnelen, 5,48% Blumenkohl, 5,48% Brokkoli, 5,48% Möhren, 5,48% Kohlrabi, Rapsöl, Knoblauchpüree, Salz, Pfeffer weiß

Rotes Gemüsecurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

Rotes Rindercurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

Rotes Schweinefiletcurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

Rotes Hähnchencurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

Rotes Fischcurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

Rotes Garnelencurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

Grünes Rindercurry mit buntem Gemüse und Reis

(G, F, X)

32,72% Reis Parboiled, 24,54% Currysoße, 20,45% Rindergulasch aus der Keule, Blumenkohl, Brokkoli, Möhren, Kohlrabi, Zwiebel, Wasser, Rapsöl, Maisstärke, Salz, Pfeffer weiß

Grünes Schweinefiletcurry mit buntem Gemüse und Reis

(G, X)

Grünes Lammcurry mit buntem Gemüse und Reis

(G, X)

Hackfleischlasagne

(A, C, G, L, O, X)

29,91% Hackfleisch gemischt, 17,86% Lasagneplatten, 13,39% Tomatensoße, 8,93% Sahne 30% Fett, 8,93% Käse gerieben (Emmentaler, Bergkäse) 45% Fett, 6,70% Wasser, Zwiebel, Sellerie, Möhren, Tomatenmark, Knoblauchpüree, Rotwein, Maisstärke, Rapsöl, Salz, Lorbeerblätter, Muskatnuss

Spaghetti Carbonara

(A, C, G)

45,08% Spaghetti, 36,89% Sahne 30% Fett, 14,34% Bacon, Zwiebel, Rapsöl, Salz, Maisstärke, Pfeffer weiß, Knoblauchpüree

Spaghetti Aglio e Olio

(A, C, X)

86,67% Spaghetti, Zwiebel, Peperoni, Rapsöl, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer weiß, Verpackung groß, Folie Verpackung groß

Spaghetti "Bolognese"

(A, C, O, L, X)

33,33% Spaghetti, 22,22% Hackfleisch gemischt, 22,22% Tomaten, 8,89% Rotwein, Sellerie, Möhren, Zwiebel, Wasser, Knoblauchpüree, Salz, Rosmarin, Thymian, Pfeffer weiß

Penne al arrabiata

(A, C, X)

55,56% Penne, 44,44% Arrabbiata

Penne mit Hähnchen und Brokkoli in Curry-Rahm

(A, C, G, F, X)

39,13% Penne, 23,91% Currysoße, 21,74% Hähnchenbrust, 15,22% Brokkoli

Penne mit Brokkoli in Curryrahm

(G, X)

Spargelsüppchen

(G, O)

34,88% Spargel, 34,88% Sahne 30% Fett, 23,26% Wasser, Weißwein, Zitrone, Zucker, Maisstärke, Salz, Pfeffer weiß

Spargel mit Kartoffeln und Butter

(G)

57,36% Spargel, 28,68% Kartoffeln festkochend, 11,47% Butter, Zitrone, Zucker, Salz, Pfeffer weiß

Wiener Schnitzel vom Weidekalb (für 1 Person)

(A, C)

63,16% Kalbsoberschale, 15,79% Paniermehl(50,01% Pfeffer weiß, 49,99% Viktoriabarschfilet), 7,37% Eier, 5,26% Weizenmehl, 5,26% Rapsöl, Salz, Pfeffer weiß