Burrata mit karamellisierten Aprikosen und Rucola

(G)

42,62% Aprikosen, 32,79% Burrata, 16,39% Rucola, Zucker, Balsamico hell, Wasser, Salz, Maisstärke, Pfeffer weiß

Duett weißes und braunes Schokoladenmousse

(G)

42,62% Sahne 30% Fett, 19,67% Schokolade Dunkel, 13,11% Schokolade Vollmilch, 13,11% Schokolade weiß, 6,56% Zucker, Gelatine, Kakao

Hähnchengeschnetzeltes mit Champignons, dazu Tagliatelle

(A, C, G, O, L, X)

40,00% Tagliatelle(62,50% Hartweizengrieß, 22,50% Wasser, 10,00% Eier, Weizenmehl), 31,11% Hähnchenbrust, 28,89% Champignonsoße(46,00% Champignon, 30,00% Sahne 30% Fett, 10,00% Zwiebel, 10,00% Jus(40,00% Kalbsknochen, 15,00% Zwiebel, 10,00% Rotwein, 10,00% Wasser, Porree, Sellerie, Möhren, Tomatenmark, Rapsöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer weiß, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Piment), Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Maisstärke, Salz, Pfeffer weiß)

Kartoffel-Lauch-Quiche

(A, C, G)

28,23% Kartoffeln festkochend, 20,16% Porree, 14,11% Eier, 11,09% Sahne 30% Fett, 11,09% Milch 3,5% Fett, 10,08% Weizenmehl, Käse gerieben (Emmentaler, Bergkäse) 45% Fett, Salz, Pfeffer weiß, Muskatnuss

Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln

(M, L, O)

33,20% Kassler Nacken, 31,12% Kartoffeln festkochend, 20,75% Weißkraut, Weißwein, Möhren, Butter, Zucker, Balsamico Essig weiß RINALDI, Salz, Pfeffer weiß, Muskatnuss, Majoran

Lachs auf Rahmblattspinat mit Kartoffelstampf

(D, G, X)

35,56% Lachsfilet, 35,56% Kartoffelstampf(60,00% Kartoffeln festkochend verarbeitet(100,00% Kartoffeln festkochend), 17,00% Creme Fraiche, 13,00% Sahne 30% Fett, Zwiebel, Salz, Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Pfeffer weiß, Muskatnuss), 28,89% Rahmblattspinat(63,00% Spinat, 20,00% Sahne 30% Fett, 10,00% Zwiebel, Wasser, Maisstärke, Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Salz, Pfeffer weiß, Muskatnuss)

Sommerlicher Gemüseeintopf

(L)

39,76% Wasser, 9,64% Sellerie, 9,64% Möhren, 9,64% Kartoffeln festkochend, 9,64% Kohlrabi, 9,64% Bohnen, 9,64% Erbsen, Zucker, Salz, Petersilie, Pfeffer weiß, Lorbeerblätter, Wacholderbeeren, Piment, Muskatnuss

Spirelli mit Wurstgulasch

(A, C, X)

60,00% Wurstgulasch(44,40% Tomatensoße(69,79% Schältomaten, 10,97% Zwiebel, 10,97% Wasser, Balsamico dunkel, Zucker, Knoblauchpüree(70,00% Knoblauch, 27,00% Rapsöl, Salz), Salz, Pfeffer weiß, Rosmarin, Thymian), 40,70% Jagdwurst, 7,50% Zwiebel, 7,40% Ketchup), 40,00% Fusilli(62,50% Hartweizengrieß, 22,50% Wasser, 10,00% Eier, Weizenmehl)

Buntes Gemüsecurry mit Reis

(G, F, X)

31,11% Reis Parboiled, 26,67% Currysoße, 9,78% Blumenkohl, 9,78% Brokkoli, 9,78% Möhren, 9,78% Kohlrabi, Rapsöl, Salz, Pfeffer weiß, Verpackung groß/halbiert, Folie Verpackung groß

Gelbes Rindercurry mit buntem Gemüse und Reis (mild)

(G, X)

40,00% Reis Parboiled verarbeitet, 22,22% Gelbe-Curry-Soße, 15,56% Rinderfilet verarbeitet, Blumenkohl verarbeitet, Brokkoli verarbeitet, Blumenkohl verarbeitet, Kohlrabi verarbeitet, Möhren verarbeitet

Gelbes Schweinefiletcurry mit buntem Gemüse und Reis (mild)

(G, X)

41,86% Reis Parboiled verarbeitet, 23,26% Gelbe-Curry-Soße, 16,28% Schweinefilet verarbeitet, Blumenkohl verarbeitet, Brokkoli verarbeitet, Möhren verarbeitet, Kohlrabi verarbeitet

Hähnchencurry mit buntem Gemüse, dazu Reis

(G, X)

66,67% Hähnchencurry mit Gemüse, 33,33% Reis Parboiled verarbeitet

Fischcurry mit buntem Gemüse und Reis

(D, B, G)

26,67% Reis Parboiled, 11,11% Lachsfilet, 11,11% Zander, 11,11% Garnelen, 10,00% Kokosmilch, 6,67% Sahne 30% Fett, Blumenkohl, Brokkoli, Möhren, Kohlrabi, Wasser, Maisstärke, Salz, Curry, Ingwer, Chili, Zitronengras, Koriander, Pfeffer weiß

Garnelencurry mit buntem Gemüse und Reis

(B, G, F, X)

30,70% Reis Parboiled, 23,03% Currysoße, 21,93% Garnelen, 5,48% Blumenkohl, 5,48% Brokkoli, 5,48% Möhren, 5,48% Kohlrabi, Rapsöl, Knoblauchpüree, Salz, Pfeffer weiß

Rotes Gemüsecurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

40,00% Reis Parboiled, 24,44% Rote-Curry-Soße, 8,89% Brokkoli verarbeitet, 8,89% Blumenkohl verarbeitet, 8,89% Möhren verarbeitet, 8,89% Kohlrabi verarbeitet

Rotes Rindercurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

41,86% Reis Parboiled verarbeitet, 23,26% Rote-Curry-Soße, 16,28% Rinderfilet verarbeitet, Blumenkohl verarbeitet, Brokkoli verarbeitet, Möhren verarbeitet, Kohlrabi verarbeitet

Rotes Schweinefiletcurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

41,86% Reis Parboiled verarbeitet, 23,26% Rote-Curry-Soße, 16,28% Schweinefilet verarbeitet, Brokkoli verarbeitet, Blumenkohl verarbeitet, Kohlrabi verarbeitet, Möhren verarbeitet

Rotes Hähnchencurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(G, X)

41,86% Reis Parboiled verarbeitet, 23,26% Rote-Curry-Soße, 16,28% Hähnchenbrust verarbeitet, Brokkoli verarbeitet, Blumenkohl verarbeitet, Möhren verarbeitet, Kohlrabi verarbeitet

Rotes Fischcurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(D, G, X)

41,86% Reis Parboiled verarbeitet, 23,26% Rote-Curry-Soße, 8,14% Lachsfilet verarbeitet, 8,14% Zander verarbeitet, Brokkoli verarbeitet, Blumenkohl verarbeitet, Möhren verarbeitet, Kohlrabi verarbeitet

Rotes Garnelencurry mit buntem Gemüse und Reis (scharf)

(B, G, X)

41,86% Reis Parboiled verarbeitet, 23,26% Rote-Curry-Soße, 16,28% Garnelen verarbeitet, Brokkoli verarbeitet, Blumenkohl verarbeitet, Kohlrabi verarbeitet, Möhren verarbeitet

Grünes Rindercurry mit buntem Gemüse und Reis

(G, F, X)

32,72% Reis Parboiled, 24,54% Currysoße, 20,45% Rindergulasch aus der Keule, Blumenkohl, Brokkoli, Möhren, Kohlrabi, Zwiebel, Wasser, Rapsöl, Maisstärke, Salz, Pfeffer weiß

Grünes Schweinefiletcurry mit buntem Gemüse und Reis

(G, X)

41,86% Reis Parboiled verarbeitet, 23,26% Grüne-Curry-soße, 16,28% Schweinefilet verarbeitet, Brokkoli verarbeitet, Blumenkohl verarbeitet, Möhren verarbeitet, Kohlrabi verarbeitet

Grünes Lammcurry mit buntem Gemüse und Reis

(G, X)

41,86% Reis Parboiled, 23,26% Grüne-Curry-soße, 16,28% Lammfilet verarbeitet, Brokkoli verarbeitet, Blumenkohl verarbeitet, Möhren verarbeitet, Kohlrabi verarbeitet

Hackfleischlasagne

(A, C, G, L, O, X)

29,91% Hackfleisch gemischt, 17,86% Lasagneplatten, 13,39% Tomatensoße, 8,93% Sahne 30% Fett, 8,93% Käse gerieben (Emmentaler, Bergkäse) 45% Fett, 6,70% Wasser, Zwiebel, Sellerie, Möhren, Tomatenmark, Knoblauchpüree, Rotwein, Maisstärke, Rapsöl, Salz, Lorbeerblätter, Muskatnuss

Spaghetti Carbonara

(A, C, G)

45,08% Spaghetti, 36,89% Sahne 30% Fett, 14,34% Bacon, Zwiebel, Rapsöl, Salz, Maisstärke, Pfeffer weiß, Knoblauchpüree

Spaghetti Aglio e Olio

(A, C, X)

86,67% Spaghetti, Zwiebel, Peperoni, Rapsöl, Olivenöl, Knoblauch, Salz, Pfeffer weiß, Verpackung groß, Folie Verpackung groß

Spaghetti "Bolognese"

(A, C, O, L, X)

33,33% Spaghetti, 22,22% Hackfleisch gemischt, 22,22% Tomaten, 8,89% Rotwein, Sellerie, Möhren, Zwiebel, Wasser, Knoblauchpüree, Salz, Rosmarin, Thymian, Pfeffer weiß

Penne al arrabiata

(A, C, X)

55,56% Penne, 44,44% Arrabbiata

Penne mit Hähnchen und Brokkoli in Curry-Rahm

(A, C, G, F, X)

39,13% Penne, 23,91% Currysoße, 21,74% Hähnchenbrust, 15,22% Brokkoli

Penne mit Brokkoli in Curryrahm

(A, C, G, X)

44,44% Penne verarbeitet, 27,78% Brokkoli verarbeitet, 27,78% Gelbe-Curry-Soße

Spargelsüppchen

(G, O)

34,88% Spargel, 34,88% Sahne 30% Fett, 23,26% Wasser, Weißwein, Zitrone, Zucker, Maisstärke, Salz, Pfeffer weiß

Spargel mit Kartoffeln und Butter

(G)

57,36% Spargel, 28,68% Kartoffeln festkochend, 11,47% Butter, Zitrone, Zucker, Salz, Pfeffer weiß

Wiener Schnitzel vom Weidekalb (für 1 Person)

(A, C)

63,16% Kalbsoberschale, 15,79% Paniermehl, 7,37% Eier, 5,26% Weizenmehl, 5,26% Rapsöl, Salz, Pfeffer weiß