Hast du ein Gespür für erstklassiges Fleisch und eine Leidenschaft für traditionelles Handwerk? 
Dann bist Du bei uns genau richtig! 

Für unsere The Cook Family suchen wir ab sofort einen Fleischer / Metzger (m/w/d), der sich für hochwertige und frische Produkte ohne Zusatzstoffe begeistern kann und der mit handwerklichem Können, Kreativität und einem Bewusstsein für nachhaltige Fleischverarbeitung unser Team bereichert und qualitativ hochwertige Produkte herstellt.

Wer sind wir? 

The Cook Family ist ein junges Unternehmen mit einem innovativen neuen Konzept für Lebensmittelproduktion, Handel und Gastronomie in Sachsen. The Cook Family ist in Chemnitz ein Marktführer für nachhaltiges, gesundes und genussvolles Essen für jedermann zu fairen Preisen. 

Wir arbeiten in drei Geschäftsbereichen: 

1. Cook - Markthaus mit dem Handel/Verkauf von selbstproduzierten und sorgfältig ausgewählten Lebensmitteln und Getränken inclusive des Bistros.
2. Cook in the Boxx. Die Idee ist, gesundes hochwertiges Essen in Restaurantqualität an 24 h und 7 Tagen in der Woche verfügbar zu machen.
3. Cook-Catering inhouse + außer Haus. Wir planen, produzieren und liefern flexibel aus einer Hand besondere Caterings für den  kleinen oder großen Kreis (10 - 1000 Gäste). Das Markthaus kann exklusiv für private Veranstaltungen oder Firmenevents gebucht werden.

Deine Aufgaben

• Verarbeitung und Veredelung von Fleischprodukten - von der Zerlegung bis zur Herstellung von Wurst- und Spezialitätenprodukten
• Herstellung von Wurst- und Fleischwaren ohne Zusatzstoffe und künstliche Konservierungsmittel mit dem Fokus auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit
• Beratung und Betreuung der Kunden - immer mit dem Ziel, die besten Produkte und Spezialitäten anzubieten
• Unterstützung des Teams bei der Produktentwicklung
• Verantwortung für die Einhaltung höchster Hygiene- und Qualitätsstandards
• Zusammenarbeit mit regionalen Lieferanten zur Auswahl bester Fleischwaren

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung als Fleischer/in oder Metzger/in oder vergleichbare Qualifikation
• Leidenschaft für das Fleischerhandwerk und die Verarbeitung hochwertiger regionaler Produkte
• Interesse an nachhaltigen Produktionsmethoden und moderner Fleischverarbeitung
• Teamfähigkeit, Verantwortungsbewusstsein sowie eine präzise und saubere Arbeitsweise
• Freude am persönlichen Kontakt und der Beratung rund um Fleisch- und Wurstwaren

 Das bieten wir Dir

• Unser Salt Ager erzeugt höchste Qualität
• Ein dynamisches und innovatives Arbeitsumfeld, in dem Deine Ideen geschätzt und gefördert werden
• Faire Arbeitszeiten und Vergütung
• Weiterbildungsmöglichkeiten in modernen Verarbeitungstechniken und nachhaltiger Fleischproduktion
• Zugang zu hochwertigen, frischen und regionalen Zutaten
• Ein kreatives Arbeitsumfeld und einen langfristigen Platz in unserer Cook Family

Du bist bereit für ein Arbeitsumfeld, in dem Qualität an erster Stelle stehen? 

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung!