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Chocolate mousse with cherry and tonka bean ragout

6.00 €

Mindestens haltbar bis: 27. März 2026

41.31% Kirschragout(50.00% Kirschen, 20.00% water, 13.50% Zucker, 10.00% Rotwein, Speisestärke, Vanille, Zimt), 17.09% Cream 30% fat, 14.25% Schokolade Vollmilch, 14.25% Schokolade Dunkel, 5.70% Eggs, 5.70% Zucker, Gelantine, Tonkabohne

*Refernce Intake (RI) 8600KJ/2000kcal pro Tag
	100g/100ml	350 g	%*
Energie	1,218 kJ / 291 kcal	4263 kJ / 1019 kcal	51 / 51
Fett	22,32 g	78,13 g	111,62
davon gesättigte Fettsäuren	13,05 g	45,67 g	228,34
Kohlenhydrate	18,69 g	65,42 g	25,16
davon Zucker	18,62 g	65,18 g	72,42
Eiweiß	4,36 g	15,25 g	30,49
Salz	0,11 g	0,40 g	6,66