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Einlass: 17:00 Uhr

Was erwartet Dich in unserem EINSTEIGER Brotbackkurs? 

Brot zählt zweifellos zu einem der wichtigsten Nahrungsmitteln auf unserer Erde. Doch Brot backen will gelernt sein. Bist Du passionierter Hobbybäcker und wolltest schon immer einmal hochwertiges Brot selbst machen? Dann bist DU genau richtig bei unserem Brotbackkurs. 

 

Die Kunst und die Besonderheiten, die vom Brot backen ausgehen, erlernst Du gemeinsam mit den weiteren Teilnehmern. Unter der fachmännischen Anleitung unseres Bäcker-Meisters Paul gehst Du den entscheidenden Fragen auf den Grund.

Wie gelingt mir ein perfektes Sauerteigbrot? Welche besonderen Zutaten müssen dafür verwendet werden? Wir vermitteln Basiswissen zu den Grundlagen des Brotbackens, wir üben gemeinsam an verschiedenen Brotsorten und erklären Handgriffe, theoretische Grundlagen und praktische Techniken, die man braucht um ein gutes Brot mit viel Geschmack und langer Frischhaltung selbst zu Hause zu backen.

Zum Thema Sauerteig gibt es viele Informationen und Grundlagen zum Ansetzen und der Weiterführung eines Sauerteiges.

Bei einer Vesper nach dem Backen, stärkst und erfrischst Du Dich mit kühlen Getränken. Am Ende des Tages bekommst Du nicht nur Dein leckeres Brot bzw. Baguette direkt mit nach Hause, sondern auch einen fertigten Sauerteigansatz. Damit sind die ersten Voraussetzungen für das Brot backen daheim bereits geschaffen.

Leistungen

  • Brotbackkurs unter fachmännischer Anleitung
  • Zutaten für den eigenen Teig
  • Sauerteigansatz zum Mitnehmen
  • Vesper im Markthaus
  • alkoholfreie Getränke, Bier, Wein und Heißgetränke   

 

 

 

Zu beachten: 

  • Voraussetzungen: keine Allergien, offene Wunden oder ansteckende Krankheiten 
  • Mindestteilnehmerzahl: 10 Personen
  • Dauer: Ca. 5 Stunden
  • Zuschauer: Leider nicht möglich
  • Ausrüstung (mitbringen): Ein Notizbuch für persönliche Mitschriften + Stift

Wer schon immer einmal hinter die Kulissen der Brotherstellung blicken wollte, ist hier genau richtig. Freue Dich auf dieses Genusserlebnis.


* Kursunterlagen, Verpflegung, Sauerteigansatz zum Mitnehmen und eine Leihschürze sind im Kurspreis enthalten.

 

10.09.2022 - Brotbackkurs für Einsteiger

Normaler Preis €59,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €59,00 EUR
inkl. MwSt.